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【自家焙煎珈琲豆】ルワンダ カリシンビ ナチュラル 100g
¥900 税込
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【ルワンダ カリシンビ ナチュラル】
苦味が少なめなすっきりとした飲み口。
優しい甘さとフルーティーな香りがあり、シーンを選ばずに飲めるコーヒーです。
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■ルワンダのコーヒー生産地としてのカリシンビ
カリシンビは、ルワンダの主要なコーヒー生産地の一つで、火山性土壌が豊かで、標高の高さから高品質なコーヒーが育ちます。近くにはルワンダ最高峰カリシンビ山（標高4,507m）があり、その山の名前がこのコーヒーの由来となっています。
■ ルワンダのナチュラルプロセスの個性
ナチュラルプロセス（非水洗式）は、コーヒーチェリーを果肉ごとアフリカンベッドで時間をかけ乾燥させる方法で、豆にフルーティーな甘さと芳醇な香りを与えます。
ルワンダ産のナチュラル精製は比較的珍しく、一般的にはウォッシュドプロセスが主流です。そのため、ナチュラル特有の甘さやフルーツ感が際立ち、個性的な風味を持つコーヒーになっています。
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【焙 煎 度】 中深煎り
【精 製 法】 非水洗式
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【生 産 国】 ルワンダ
【地 域】 北部ギクンビ地区
【規 格】 Ａ1
【スクリーン】 規格なし
【標 高】 1,800～2,000m
【品 種】 ブルボン
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